Sportszelet a gyorsszelet

A fentiekből nyilvánvalóvá válik, hogy sportszelet reklámot low level szinten simán tudnék reklámozni.  Mondjuk, ha  a népnek bejönnek a Klapka féle fenomenális reklámok is, bátran rúgok labdába.

No de visszatérve arra, hogy sportszelet!

Akinek bejön a bóti, az ezzel is bódog lesz! (Jesszus, valami spontán nyelvgyalázó örvénybe kerültem..) Akinek pedig a bolti mégsem, annak ez még akkor is. Vagy ez csak K-ra igaz?

Kell hozzá: 

• 50 dkg darált keksz
• 3 ek kakaó (sztem a nemcukros)
• 1 db Rama (olvasztott)
• 2 dl langyos tej
• 25 dkg cukor
• rumaroma
• 2 ek olaj
• 10 dkg étcsoki

Keksz+kakaó összekutyul, hozzázutty az olvasztott Rama ÉS ehhez a langyos tej+ cukor+rumaroma(kinek mennyi) keveréket.

Kell egy tepsi, vagy tepsi alakú jénai (kb 35*40) - akinek úgy szimpatikusabb aláfóliaágyazza - amibe bele kell teríteni a fentebb összekevert tésztát, és lenyomkodni simára pl lábbal-könyökkel, ágyúgolyóval, de egy sima háztartási eszköz is megteszi, pl fakanál, nagyobb lapát...

Erre kerül majd a csokiréteg: gőz felett felolvasztjuk az étcsokit olajjal. A korábban elsimogatott tésztarétegre kell önteni, és kész is.

Be a hűtőbe egy fél órára, vagy amig jól megdermed, és máris lehet enni!

Tanács: célszerűbb kicsit nagyobb tepsijénaiba tenni, mert akkor vékonyabb lesz a tésztaréteg, és jobban érvényesül a csokiréteg is.

Kókuszgolyó, flancmentes-de isteni! kb 90 db

Minden sütifélében azt keresem, ami nincs túlbonyolítva, de ugyanazt nyújtja, mint sznob társa.

Kókuszgolyóból is van ezerféle recept, de minek bíbelődjek, ha megy az könnyen is.

Ez a könnyített verzió nálunk tökéletesen megteszi:

1 kg háztartási keksz

kb 20 dkg arany kakaó, vagy holland..a. lényeg, hogy nem a tejbezutty féle

12 ek cukor

jamaikai rumaroma, abból kettő üvegecske (60 ml?)

kicsi tej, és sok meggylé (abból nekem egy befőttesüvegnyi ekkora adaghoz simán belemegy)

kb 1/3 zacskó kókuszreszelék

Nekünk kb ez az arány megfelel, de persze lehet a cukrot is, a rumot is, a meggylét is, fel-le irányba változtatni, kinek milyen izlelőbimbói vannak.

Természetesen a kekszet le kell darálni, különben elég nehéz lenne dolgozni vele, bele a kakaópor, cukor, rumaroma, és lehet adagolni szépen a meggylét. Túl lucskos ne legyen, mert akkor nehéz formálni. A golyókat megtömjük meggyel, ismét golyót formálunk, hogy ne lógjon ki a bele, aztán bele a kókuszreszelékbe, és már kész is.

MUFFIN ALAP 24 db-ra, ami végre nem kiszáradós

Nos, végre találtam egy olyan muffin receptet, ahol a sütit, elkészülte után nem kell őrizni, mint a szemed világát, hogy ki ne száradjon.

A fiúk imádják, és most már hatékonyan közreműködnek a készítésében. Jó, jut a falra is, meg olyan lőtávolba, hogy nem is hinné az ember, de ennyi belefér, azaz kifér.

Két részt kell összekutyulni először külön, a nedveset, és a szárazt, melyek ezt követően boldogan elegyednek egymással.

SZÁRAZ rész:

35 dkg liszt

csipet só

1 tk sütőpor

1tk szódabikarbóna

NEDVES rész:

2 tojás

35 dkg cukor

1 vaniliáscukor

0,5 dl olaj

4 dl tej

Ha ez megvan, akár magában is jó, de a meggyes a tuti nyerő.

Ha meg más, akkor lehet hozzá keverni, ami tetszik: csoki, puding bele, reszelt ez meg az, aszalt gyümölcs stb.

Krémes répatorta - gyümölcskenyér ízzel

Isteni, egyszerűen isteni! Fintorgó arccal fogadtam a  répatorta hírét, de már a szaga meggyőzőtt, hogy ezt meg kell kóstolni. És egyszerűen eteti magát. Vetekszik anyu csokitortájával.
Nem is körmölöm le a receptet, csak beszkennelem anyuét, íme:
Hozzávalók:

Elkészítése:

Bajai halászlé bennszülött módra:-) (anyumtól, na -ez tényleg igazi)

Nem tudom, ki hogy van vele, de ha halászlé, akkor az legyen tisztességes izű, és nem löttylé.
A legtöbb esetben, ha nem itthon ettem, akkor talán egy jóféle húsvéti tojás festegetés utáni ecsetkimosó vízéhez volt hasonlatos az ún. echte bajai halászlé, és ez már majdnem dícséret.

Anyum bajai születésű, ezért bátran jegyzem fel a receptet az "ezt is mindenképpen tudni kell" receptek mellé. Mondjuk anyu szinte semmit nem tud rosszul csinálni. Azt hiszem többre vitte volna, ha menzát nyit, és otthagyja az építőmérnöki pályát.

Na szóval, ahogy anyum mondja:

Személyenként 0,5 kg élő halat szoktak számolni. Így 4 főre 2-2,5 kg kell.

Hozzávalók:
- egész ponty (kb 2,5 kg) (ha lehet, előtte ne menjünk el a gyerekkel a tescoba halat nézegetni, mert teljesen biztos, hogy valakit megszáll a missziós érzés, és semmiképp nem fogja később az immáron a tálból mereven ránkszegezedő hal pillantását elviselni - talán félve javasolnám: kapja be, aztán már majd nem bámul)
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 1 paradicsom + 1 TV paprika
- 6 db halászlékocka
- 2 evőkanál törött paprika
- 1-2 kisebb burgonya

Jobb idegekkel és káddal rendelkezők, élve hozhatják haza a levesnekvalót. hogy utána otthon némi úszkálás után .....itt a 18-as karika helye van....és persze a hal úszkált, nem mi. Az igazán perverz lenne, ha ez együtt történne. Jaj.
A miheztartás végett azért tudni kell: van olyan hal, aki előbb elindul világgá, vagy bosszúból a frissen festett falra hányja-veti magát, de azt hiszem ez teljesen érthető részükről.

A halat tisztítás után beirdaljuk, besózzuk. Kb. 1 órát állni hagyjuk a sóban.

Olyan lábasban kell főzni, ami elég nagy, hogy kb. egy sorban elférjen a halhús.

A hagymát apróra kell vágni, a lábas aljára tenni, a cikkekre vágott krumplit is. Rá kell tenni a halat, felönteni hideg vízzel úgy, hogy a halat kb 2,5-3 ujjnyi magasan ellepje.

Jó közepes tüzön felforralni. Ha habosodik, rá kell tenni a törött paprikát, paradicsomot, Tv paprikát. A halászlékockát kevés forró vízben feloldani, és azt is hozzáadni.

Kb. 30-35 perc múlva kész, mert a halat jó közepes lángon kell főzni (nem takarékon).

Só már nem biztos, hogy kell bele, ezt kóstolással remekül el lehet dönteni.

És természetesen a bajai halászlét tésztáva esszük, anélkül képtelen lennék elfogyasztani:-)